Простейшее,
вкусное и сытное турецкое домашнее блюдо из картошки и мясного фарша под томатным
соусом – Пататэс Отуртма. Обычно я готовлю это блюдо, не обжаривая картошку,
но в классическом варианте, дольки картошки обязательно предварительно
обжариваются, так что для показательности приготовила как положено.:) Фото на тарелке сделать не успела, съели в
один присест...
Ингредиенты:
- 2-3 картошки примерно одинакового размера
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 200 г мясного фарша
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. муки
- 1 ст. воды
- Соль, черный перец