Страницы

8 апреля 2017 г.

Картошка с мясным фаршем под соусом (Patates Oturtma)

Простейшее, вкусное и сытное турецкое домашнее блюдо из картошки и мясного фарша под томатным соусом – Пататэс Отуртма. Обычно я готовлю это блюдо, не обжаривая картошку, но в классическом варианте, дольки картошки обязательно предварительно обжариваются, так что для показательности приготовила как положено.:)  Фото на тарелке сделать не успела, съели в один присест...

картофель с мясным фаршем

Ингредиенты:
  • 2-3 картошки примерно одинакового размера
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г мясного фарша
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст. воды
  • Соль, черный перец