tag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post128767903260636552..comments2024-03-12T03:04:55.382+03:00Comments on Турецкая кухня у нас дома: Турецкая мусака с баклажанами (Patlıcan musakka)Турецкая кухня у нас домаhttp://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-11576477366796916302018-08-03T14:56:54.643+03:002018-08-03T14:56:54.643+03:00Rimma Garnitsky, перцовой пастой я называю пасту и...Rimma Garnitsky, перцовой пастой я называю пасту из красных перцев. Выглядит она точно так же как и томатная паста, но делается именно из красных перцев. Из либо только болгарских периков, если нужна не острая паста, либо с добавлением острых чили перцев для острой пасты. Как делается в домашних условиях такая паста я, к сожалению, не знаю. Покупаю в магазине. Но Вы спокойно можете убрать перцовую пасту из моих рецептов и обойтись одной томатной пастой. Особой разницы не будет.Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-73213743228219630822017-11-30T03:53:07.100+03:002017-11-30T03:53:07.100+03:00Что такое перцовая паста?Как ее сделать?Что такое перцовая паста?Как ее сделать?Риммаhttps://www.blogger.com/profile/06167471774547353539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-86921111693849803112016-07-11T23:28:53.680+03:002016-07-11T23:28:53.680+03:00Здравствуйте Махваш! К сожалению, не могу поделить...Здравствуйте Махваш! К сожалению, не могу поделиться рецептом, поскольку заготовки не делаю. Соседка принесла, а я даже не стала спрашивать рецепт. Но насколько я знаю, ничего сложного там нет... Промытые перцы порежьте вдоль, очистите от семян и порежьть поперек на кусочки желаемого размера. Помидоры очистите от шкурки и прокрутите в комбайне (либо натрите на терке). В объемной кастрюле подогрейте немного масла, пару минут обжарьте перцы (только чтобы слегка смягчились), добавьте помидорную массу, немного соли и доведите до кипения. На слабом огне покипит минут 5, выключайте. Разлейте по банкам, крышки плотно закрутите и выложите на столешницу в перевернутом виде до полного остывания. Вот и все консервирование...Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-58920785748030996702016-06-16T14:08:09.488+03:002016-06-16T14:08:09.488+03:00здравствуйте Айда, очень бы хотелось что бы вы под...здравствуйте Айда, очень бы хотелось что бы вы поделились своим консервированием, вы в этом рецепте пишите что у вас готовый соус с помидорами и перцем, если не трудно могли бы вы написать как вы делаете заготовки? заранее благодарюMahvashhttps://www.blogger.com/profile/15235929924659194783noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-21787310002928077852015-06-17T00:23:04.504+03:002015-06-17T00:23:04.504+03:00Екатерина, замечательно!! Вы - просто молодец!:)Екатерина, замечательно!! Вы - просто молодец!:)Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-59201312185402298132015-06-09T13:07:12.975+03:002015-06-09T13:07:12.975+03:00Да,еще как! Да,еще как! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07551525832395062272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-18510273928283627682015-06-06T21:09:10.860+03:002015-06-06T21:09:10.860+03:00Екатерина, оочень рада Вашим успехам! Готовка - де...Екатерина, оочень рада Вашим успехам! Готовка - дело простое вообще-то, просто надо набить руку..;) Надеюсь, мужу так же понравилась и Ваша зеленая фасоль.:)Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-51519905836967515742015-05-07T08:51:40.902+03:002015-05-07T08:51:40.902+03:00Вчера опять готовила мусаку по Вашему рецепту. С к...Вчера опять готовила мусаку по Вашему рецепту. С каждым разом все лучше. Даже муж,который,в общем-то,мясо не очень любит , сказал,что ну просто очень вкусно. А еще ему нравятся те котлетки на шпажках. Очень напоминают ему его сирийские кюббе или как их там. Так что еще раз спасибо! Теперь требует зеленую фасоль))) буду готовить по Вашему рецепту.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07551525832395062272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-83667447231220935802015-04-28T01:01:04.528+03:002015-04-28T01:01:04.528+03:00Екатерина, на зоровье!! :))Екатерина, на зоровье!! :))Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-82318756959152639672015-04-07T15:00:28.410+03:002015-04-07T15:00:28.410+03:00Сегодня приготовила мусаку по Вашему рецепту. Сов...Сегодня приготовила мусаку по Вашему рецепту. Совершенно не сравнить с тем,что я готовила до этого! Небо и земля! Спасибо большое,очень вкусно!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07551525832395062272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-36323463114333492562015-03-03T23:57:17.324+02:002015-03-03T23:57:17.324+02:00Екатерина, Вы правильно готовили. Есть и вариант т...Екатерина, Вы правильно готовили. Есть и вариант тушения. Только баклажаны надо все же предварительно обжарить или запечь. А потом можно все так же выложить в кастрюлю и тушить на огне.;)Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-46851392732504620222015-03-03T20:11:53.861+02:002015-03-03T20:11:53.861+02:00Мое самое любимое блюдо. Оказалось,что я его готов...Мое самое любимое блюдо. Оказалось,что я его готовила неправильно,я все тушила. Не знала,что надо запекать. Спасибо большое.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07551525832395062272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-17352299493806695802015-01-28T21:17:22.116+02:002015-01-28T21:17:22.116+02:00Асие, какой приятный сюрприз.:)) Думаю, это самый ...Асие, какой приятный сюрприз.:)) Думаю, это самый лучший приз для нас с Вами!.. Как Мама!..:))) Желаю дальнейших успехов!Турецкая кухня у нас домаhttps://www.blogger.com/profile/09760877098550274184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-213330729716333117.post-14871197682225793962015-01-26T23:28:12.437+02:002015-01-26T23:28:12.437+02:00Дорогая Айда) недавно узнала- что ЭТО самое любое ...Дорогая Айда) недавно узнала- что ЭТО самое любое блюдо Мужа из детства. Сразу приготовила) Что может быть лучше комментария- что вкус вроде) как и его Мама готовила.....<br />Спасибо Вам Айда!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00986550374483701863noreply@blogger.com